吃秋葵真的能減肥？吃過秋葵的都知道，秋葵粘液真的很豐富，切開的刀前所未有的粘糊糊。這些粘糊糊的東西是什麼呢？其實粘液是粘糖類的東西，我們可以吃山藥、肥皂角米、燕麥、桃膠、海帶、裙子等，具有提高免疫力等功能活性。
但是很多朋友問能不能減肥其實秋葵本身沒有減肥作用，減肥是基於整體的飲食結構，單一的食物本身沒有減肥作用。當然，秋葵是營養價值高的深色蔬菜，而且食物纖維豐富(這些粘多糖的本質也是食物纖維類)，食物纖維有助於增強飽腹感，抑制部分脂肪的吸收，控制體重。
而且秋葵中有咖啡因，確實有興奮作用，類似於咖啡，或多或少可以暫時提高基礎代謝。因此，秋葵的營養和保健價值確實很好，但是吃也沒關係，單一的食物減肥是不好的。
