晚餐吃低熱量，低脂肪的食物比較好，作爲兒童的最後一餐主食，也是需要爸媽們精心挑選製作的，那麼2018寶寶晚餐吃什麼好？下面本站小編帶來全面介紹。
營養晚餐-三文魚菜粥
食材準備
三文魚肉，西蘭花，水，大米，姜1片
製作步驟
鍋裏放水，倒入三文魚肉、姜煮熟;
剔除魚刺，將魚肉挑出搗碎;
將米飯放入魚湯，邊煮邊攪至粘稠;
再加入魚泥，邊煮邊攪;
最後倒入煮好的西蘭花，邊煮邊攪1分鐘即可.
注：蔬菜可以選用菜花，土豆，圓白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以選用牛、羊、雞等。
營養提示：蔬菜和肉類及穀物搭配能很好的保證寶寶每日所需營養，幫助寶寶健康成長喲。
薄荷小米粥
做法：
步驟一：選取新鮮的薄荷葉兩片，洗淨備用;
步驟二：小米洗淨，冷水燒開後放入小米;
步驟三：煮開後，改小火煮
步驟四：待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出
步驟五：放入備用薄荷
功效：1、防暑
2、預防風熱型感冒
木耳西蘭花
做法：
步驟一：準備食材：黑木耳、西蘭花、胡蘿蔔
步驟二：木耳提前冷水泡發，撕小朵、焯水
步驟三：西蘭花撕小朵 步驟四：沸水焯燙
步驟五：撈出瀝去水分
步驟六：蒜切末，備用
步驟七：將鍋內色拉油燒熱，放入蒜末爆香
步驟八：放入木耳、西蘭花
步驟九：調入適量的精鹽 步驟十：翻炒均勻，淋入香油 步驟十一：翻炒均勻即可出鍋
功效：1、抗癌
2、預防缺鐵性貧血
3、還有豐富的維生素
營養晚餐4：香甜米仁粥
原料：糯米、米仁、紅糖各適量。
做法：
1、糯米、米仁洗淨放入電飯煲內。
2、加入紅糖及水。
3、將電飯煲調到煮粥檔。
4、時間到即可食用。
營養功效：米仁含有多種氨基酸、大量的維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鎂、鉀等，是一味價廉物美的營養品，對小兒食慾不振、腹水也有很好療效。
營養晚餐5：祕製南瓜粥
原料：小南瓜、糯米粉，冰糖各適量。
做法：
1、南瓜洗淨，去皮去瓤，切大塊。
2、用蒸鍋，或用微波爐製作南瓜泥。將南瓜塊放入微波爐專用的蒸盤中，在蒸盤下層加入適量水，上面蓋上蓋子，放入微波爐中高火加熱10分鐘左右。
3、蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子試一下看南瓜是否已經蒸透，然後放入容器，趁熱用小勺壓成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可留點做南瓜餅。
4、南瓜泥放入湯鍋，加入清水煮開，清水與南瓜泥的比例爲2比1。
5、待水煮開的時，取一個小碗，將糯米粉用水調成糊狀。
6、南瓜泥煮開後，用湯勺舀一勺糯米糊加入湯鍋中，並不斷攪拌以防止糯米糊結塊，達到自己想要的粘稠度後，就不用再加入糯米糊了。
7、稍煮一會後加入冰糖或白糖調味即可。
營養功效：南瓜粥有助於補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化，適用於小兒脾虛弱、營養不良。
寶寶吃晚餐的4個誤區
1、孩子每天都要吃肉
錯。素食者的飲食會使身體更加健康，而且在注意補充鐵、鋅和維生素b12的情況下對各個年齡段的人都適用，甚至包括兒童和孕婦。當然，孩子不一定完全不吃肉，每週吃2至3次就夠了。研究表明肉食愛好者患結腸癌的概率呈上升趨勢。
2、湯泡飯好消化
錯。有的孩子不愛吃菜，卻喜歡用湯或水泡飯吃，這樣，很多飯粒還沒有嚼爛就嚥下去了。孩子的飲食安排應儘量做到花色品種多樣化，葷素搭配，保證每日能攝入足量的蛋白質、脂肪、糖類以及維生素、礦物質等。
3、晚餐孩子要吃少
錯。“晚餐要吃少”是對成年人尤其是老年人而言的，對少年兒童來說，則該另當別論。孩子正處在生長髮育的旺盛時期，不論身體生長還是大腦發育均需大量的營養物質加以補充。晚餐距次日早晨的時間間隔有12個小時左右，雖說睡眠時無需補充食物，但孩子的生長髮育卻一刻也不會停止，夜間也是一樣，仍需一定的營養物質。若晚餐吃得太少太差，則無法滿足這種需求，長此以往，就會影響孩子的發育生長。可見孩子的晚餐不僅不能少吃，還應吃飽吃好。若孩子體重已經超重甚至發胖，則應堅持晚餐吃少”的原則，但這個少”指的是熱量要少，而不是減少數量。
4、晚餐吃得飽會影響睡眠
錯。只要在孩子睡覺前1小時吃東西，都不會影響孩子的睡眠。
以上就是寶寶晚餐食譜大全及做法，寶寶晚餐吃什麼好，請大家繼續關注。
