核桃因其豐富的營養而得到許多人的喜愛。核桃也適宜大多數人羣食用。作爲特殊人羣的孕婦和寶寶也同樣可以適量食用核桃，來補充營養。爲大家推薦兩款適合孕婦和寶寶吃的核桃的菜餚。
孕婦推薦——核桃雞蛋羹
功效：牛奶雞蛋，味香濃又富含營養，可以補充人體的蛋白質。牛奶、雞蛋和核桃三者的香味有助於增進孕婦的食慾，給孕婦補充蛋白質。
原料：1個雞蛋，150毫升牛奶，10剋核桃。
做法：
（1）將雞蛋打散攪勻，將牛奶加入雞蛋中，放入核桃。
（2）放進蒸鍋裏，蒸8分鐘左右即可。
寶寶推薦——核桃粥
功效：寶寶適合吃清淡的東西。核桃粥既營養，又容易消化和入口，是非常適合寶寶吃的食物了。吃核桃粥有利於改善寶寶的胃口增進寶寶的食慾，還可給寶寶補充蛋白質和礦物質，提高寶寶的免疫力，利於寶寶的骨骼健康發展。
原料：2個核桃，35克大米，適量的鹽，菜譜汁和清水。
做法：
（1）大米洗淨後放入鍋裏，加入適量水，蓋上鍋蓋煮；
（2）水開後，即可加入2個核桃一起煮；
（3）隨後加入鹽和菜譜汁；
（4）攪拌均勻，待覈桃粥煮稠爛後即可。
（5）如果寶寶喜歡，也可以加入一些黑芝麻等粗糧。
