我國民間有俗語：“酸兒辣女”。準媽媽在懷孕期間往往嘴中無味，食慾不佳，就想吃點辣的或者酸的。這道雞肉片炒青椒土豆片中有辣椒，那麼孕婦可以放心食用嗎？
這道菜中有雞肉，而雞肉中含有大量的優質蛋白，孕婦在懷孕期間最好多吃優質蛋白較多的食物，此外，還需供給充足而適量的維生素，補鐵以預防貧血，補鈣以供胎兒骨骼發育的需要，補鋅增進腦發育。注意營養均衡，粗細搭配，少吃多餐，品種多樣化。土豆也是一樣，含有大量維生素和纖維素，對孕婦的身體有一定好處。
但是建議準媽媽們要少吃辣椒。因爲辛辣熱性作料，類似辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌減少，造成胃痛、腸道乾燥、痔瘡、便祕或糞便梗阻。便祕時孕婦用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒易造成胎兒不安，羊水早破，自然流產、早產等不良後果。如果想吃也要注意儘量食用新鮮辣椒，這樣維生素的攝入可以在一定程度上緩解症狀。
孕婦的飲食一定要格外注意合理搭配，多攝入維生素和優質蛋白，飲食要清淡，這道菜其實很適合孕婦食用，只要根據自己的情況，減少辣椒的用量，少油少鹽就可以了。
