青椒土豆片炒肉這道菜相信很多人下館子都必點，而且是百吃不厭。青椒的營養價值非常高，它富含的維生素c含量是所有蔬菜中的冠軍，而土豆富含了蛋白質，常吃土豆還有減肥的功效，豬肉能爲人體提供脂肪和能量。這一道經典的家常老少咸宜。
青椒土豆片炒肉一般人羣均可以食用，青椒能幫助我們增加體力，還可以促進新陳代謝，最重要的就是可以幫助一些女性保持皮膚的美麗。土豆含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態，適合爲上班族提供體內所需的維生素A和維生素C。豬肉一年四季均可食用，各種體質的人都能吃，但其脂肪含量比其他肉類高，因此更適合消瘦的人。
