話梅花生是用話梅和花生一起煮至的美食，原本平常的花生完全融進了話梅的酸甜美味，讓這道菜餚變得頗有特色，記住一定要選擇臺灣話梅，越算越好，以免做出來的菜餚酸味不夠而沒有效果，讓我們來看看具體怎麼做吧。
準備材料：花生、臺灣話梅
做法：
1、將花生剝殼洗淨後用清水浸泡2~3小時；
2、花生浸泡好後連同浸泡的水一起倒入鍋中，開大火煮開，然後用小火慢燉；
3、用開水浸泡準備好的話梅，等花生八成熟的時候將話梅水淋在鍋中；
4、等花生煮熟之後，將話梅倒進鍋中，再繼續煮2~3分鐘；
5、關火後讓花生浸泡在鍋中一段時間，涼了之後就可以拿來吃了。
6、夏天可以將做好的話梅花生放進冰箱冷藏之後再吃，味道更加不一般哦，話梅花生是一道十分簡單的小食，大家快爲自己製作這份零食吧。
