原料：芸豆若干、話梅一把、紅棗一把、冰糖5顆、蜂蜜一勺
製作方法：
1、在前一夜將芸豆洗淨，然後在涼水中浸泡一夜；
2、將泡好的芸豆、話梅、紅棗，冰糖放到一個碗中，倒小半碗水，放入高壓鍋，蒸30分鐘左右；
3、取出來冷卻，待變涼後加入一勺蜂蜜，攪拌均勻，密封瓶裝，放至冰箱，這樣就完成啦。做好的話梅芸豆既可以當小零食吃，亦可以用作涼菜，都非常適宜。
