材料準備:細砂糖75g、水30ml、話梅若干、牙籤若干、食用油適量、模具、鍋
方法步驟:
1.在模具內壁刷一層食用油,把話梅擺放進去;
2.盛小半鍋水,加入適量細砂糖,用小火熬製至糖漿微黃;
3.將熬好的糖漿倒進已經擺好話梅的模具中,再插入牙籤擺好;
4.將糖漿放涼或冷藏後脫模,話梅糖就制好啦。
這樣製作出來的話梅糖既乾淨又健康,而且及時方便,時做時用,就不用擔心買到不好的話梅糖啦。