花生醬拌麪的做法簡單，是菜譜裏的常見菜。但花生醬拌麪怎麼做最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。下面跟着來學做這道花生醬撈麪吧！
材料：泰國粉條、菲力牛排（切絲用太白粉，鹽，料酒醃30分鐘）、香菇（泡軟切絲）、韭黃（切段）、雞蛋（煎成蛋皮後切絲）、泰國風味花生粉（加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃）、蠔油、生抽、料酒各少許
做法：
1.泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘，撈起衝冷水，濾幹備用。兩大匙油燒熱，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均勻；加韭黃，料酒翻炒數下，起鍋。
2.泰國風味花生粉一包，加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃。
3.將麪條放回炒肉鍋裏快速拌熱，裝盤。將牛肉，蛋絲鋪面上，淋花生醬即可。
趕快試試吧，做一道屬於你的花生醬撈麪。
