第一項:冬瓜綠豆沙
材料:新鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，糖適量。
做法:先洗冬瓜，去皮和瓜種，把瓜肉切成小條狀，洗幹綠豆，有條件去綠豆皮。然後將準備好的綠豆放入沙鍋內，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜，繼續煲20分鐘，然後加入適量紅糖調味。
效果:
夏天喝綠豆湯，冬天煮銀耳湯。糖甜可以解毒潤浴。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴，又清甜可口。
第二項:陳皮蓮子薏苡鴨湯
材料:陳皮6克，芯蓮子肉30克，薏苡30克，淮山12克，生薑10克，鴨肉250克。
做法:首先用清水清洗鴨肉的血污，切片薏苡用鐵鍋炒黃，蓮子用芯清洗，淮山用水浸泡，用陳皮、生薑用水清洗，然後把所有材料放入湯鍋中，加入清水，用武火煮沸，用文火煮2小時
效果:本湯補脾健胃，除溼止瀉，特別適合潮溼大便稀爛的人。
