一、薄荷粥
薄荷在中醫藥中用途甚廣，以莖葉入藥，辛，涼，氣香，入肺、肝經，有疏散風熱、清熱解表、祛風消腫、利咽止痛之功效，常用於風熱感冒、風熱頭痛、目赤疼痛、咽喉腫痛、麻疹疹透不暢等。
做法:新鮮薄荷30克或幹薄荷15克，煎湯。用粳米煮100克粥，粥成時加入適量薄荷湯和冰糖，煮沸。
二、黃瓜粥
這種粥是夏天美白、降級的不二選擇，最好每天早晚吃，滋潤皮膚，去除斑點，減肥。現代科學研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿蔔素、維生素c、維生素b1、維生素b2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。經常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
製作方法:將黃瓜洗淨，去皮後切成薄片，放在旁邊備用的生薑切成絲，放在旁邊備用的米放入鍋中，洗乾淨，在鍋中加入適量的水，把生薑放入鍋中的鍋放在爐子上，點燃爐子的火，用大火燒開後，把黃瓜片放入鍋中，用小火慢慢煮到米爛，煮到湯濃，起鍋前放入少許精鹽調味即可。
