一、冬瓜湯
做法：
冬瓜洗淨切片備用。姜米和洋蔥用冷水煮，放入冬瓜片大火煮，用小火煮2分鐘。加入食鹽，撒上洋蔥，就可以出鍋。
功效：
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤爲適宜。維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
二、百合綠豆湯
材料：鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
做法:
清洗綠豆，百合剝皮，放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，用文火煮到綠豆開花百合破爛，加入冰糖吃。每次吃適量的東西。
功效：
清熱解暑。用於暑假煩躁、口乾、出汗的人。也可用於預防和治療感冒。
