沙葛豬骨湯
材料:沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，紅豆50克，扁豆50克，棗2個，姜2片。
做法:用紅豆、眉豆、扁豆洗淨，浸泡1~2小時的豬扇骨切成大塊，洗淨，熱水撈起的沙葛洗淨，去皮，去筋，切塊。煮清水，加入所有材料，用大火煮20分鐘，用小火煮1小時，用鹽調味就可以吃。
效果:清熱除溼
五指毛桃茯苓燉瘦肉
材料:五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉1斤，陳皮5克，鹽少。
做法:用五指毛桃根和土茯苓洗淨浸泡一會兒的瘦肉洗淨切成塊，用熱水撈起備用的湯煮水，沸後加入所有食材，武火煮10分鐘後轉文火煮1、2小時，加鹽調味即可。
效果:清熱除溼，益氣健脾。五指毛桃被稱爲廣東人蔘，也被稱爲南芪，性平、味甘、健脾補肺、利溼舒筋工作，補充不滯後。茯苓與五指毛桃合用具有祛溼化滯、健脾開胃等作用。適用於脾虛浮腫、食少無力。
冬瓜老鴨湯
材料：芡實、薏米、扁豆、冬瓜、老鴨、豬扇骨。
製作方法:芡實、薏苡、扁豆洗淨，薏苡最好提前浸泡1~2小時冬瓜洗淨，留下皮、肉和仁，切大塊的鴨子洗淨，切塊，撈水的豬扇骨洗淨，切片，撈水的10碗水倒入鍋中燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煮2小時，用鹽調味飲用。
效果:消暑滋陽，健脾化溼。冬瓜可以清熱解暑，生津美容，祛風化痰，鴨子幼時溼毒，長大後毒氣消失，反而成爲涼藥，具有補虛的效果。
