針亮魚看上細細長長的，小小的一隻，對它不瞭解的就覺得它們長得都一個樣兒，隨便挑選一些回去做來吃就可以了，其實不是。
就好像我們每個人都長得不一樣，針亮魚也是如此，只是差別比較細微。也正是因爲這些細小的差距，使得針亮魚的品質也有了好壞之分。
是以，在挑選針亮魚的時候，大家一定要放亮雙眼，不要挑到不好的回去。等等，針亮魚要怎麼挑？這是我們接下來要說的。
挑選針亮魚的方法很簡單，專門找長大約兩尺，體態均勻，外表光滑細流，嘴巴堅硬的新鮮針亮魚就對了。
這下知道針亮魚怎麼挑了吧？快快嘗試下這樣挑是不是真的比較好，百科期待你的答案喲！
