新鮮桂圓多產於南方，可南方天氣較爲溼熱，人們平時都十分注重飲食，害怕上火。那麼，夏季上市的新鮮桂圓上火嗎？其實，南方夏季上市的水果很多都上火，例如荔枝、芒果、桂圓等。
新鮮桂圓雖然屬於又營養且可增加食慾的水果，但同時很容易讓人“上火”。但是，也不能單單因爲新鮮桂圓上火就不吃，只要注意一些小細節就可以了。
在食用新鮮桂圓時注意量不宜過多，尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、“虛火旺”、便祕、糖尿病等疾病者，更應不吃或少吃。其他人一天時間裏食用龍眼的數量應控制在200克左右，每天最多不能超過300克。
新鮮桂圓如果食用過量有可能會導致“龍眼病”發作，主要表現爲：腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發炎、便祕等。
