我們知道有些水果是是不宜多吃的，如菠蘿、芒果，吃多了會因人體無法分解某些酶而產生毒素，桂圓也是一種。雖說桂圓味道鮮甜，深受大人小孩的喜愛，但是要注意桂圓本身的性質，還有要看看地域和個人體質。如果在寒冷的北方，常吃桂圓乾也沒有太大問題。桂圓乾對一些體弱或者剛生完孩子的新媽也是很有好處的，因爲能補充營養，益氣補血，桂圓乾可以讓她們身體快速恢復。但對於一般女性，吃多了桂圓乾反而會“火氣攻身”，就是俗話說的上火了，臉上很可能會長痘痘，嚴重了還會“傷陰”，影響到月經等。小孩子吃太多桂圓也會因爲上火流鼻血。
