單單是炒鴨血的話，味道可能會有點奇怪，所以我們可以加入一些材料才製作，下面要跟大家分享一道：青蒜胡蘿蔔炒鴨血。
所需要的原材料是：鴨血、青蒜、胡蘿蔔、蒜片、薑片，胡椒粉。
調味料：生抽、醬油、鹽，油等。
1、鴨血稍微沖洗一下，切成條然後放到一邊去備用。
2、然後我們就要青蒜斜切成條，胡蘿蔔去皮切斜片，也是放到一邊去備用。
3、鴨血焯水瀝乾水分。
4、在鍋內放油，開始熱鍋，燒熱後放入蒜片和薑片爆香。
5、緊接着放入胡蘿蔔翻炒，要均勻的翻動。
6、放入青蒜同炒，接着放入焯好的鴨血條一起翻炒，同時放入醬油和生抽。
7、出鍋前放入適量鹽翻炒幾下，就算是完成了。
