蘇子葉鹹菜的做法有很多，有複雜的，需要醃製很長一段時間才能食用的，也有的做法較爲簡單，現做現吃的那種，口感新鮮，味道鹹鮮，也是個不錯的選擇。那麼一起看過來吧！
1、新鮮蘇子葉，洗乾淨；
2、水燒開後講洗淨的蘇子葉焯一下；
3、撈出來用涼水涮一下，攥幹水分；
4、攥幹後的蘇子葉放在盆裏待用；
5、放入蒜末、的糖、還有生抽、老抽、醬油；
6、攪拌均勻即可。
