很多人都喜歡吃玉米窩頭，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單。不過還是經常會有人問玉米窩頭怎麼做的，下面媽網百科就來爲大家介紹一下玉米窩窩頭的做法。
原料：麪粉250克、玉米麪50克、酵母3克、溫水適量
做法：
1、將酵母用溫水溶化，用酵母水來和麪，將面水初步混合，然後用手揉成麪糰，和到盆光手光面光即可；
2、蓋上一塊溼布，放溫暖處醒發到1.5倍大即可。一般夏天需要1個小時，春天需要2-4個小時；
3、將麪糰取出，案板上撒上乾麪粉，將麪糰排空氣體搓成長條，用刀分割成30-40克左右的小劑子備用；
4、將小麪糰搓圓，多沾點手粉，然後用大拇指戳進去轉圈做成頂部略尖的小窩窩頭，壁厚0.5釐米即可，厚薄要均勻。
5、窩窩頭放蒸架上，蓋上蓋子，10分鐘後再開始開大火蒸，蒸10分鐘，燜5分鐘即可。
玉米窩窩頭中的玉米香味濃郁，非常值得大家有空的時候嘗試着做一做。
