芋頭的口感是非常的軟糯的，喜歡吃芋頭的人可謂是愛它愛到了極點。芋頭的做法有很多種，其中有一種是甜芋頭，這種甜芋頭不僅做法簡單，它還具有一定的保健功效呢！
甜芋頭性平、味甘辛。中醫認爲芋頭有易胃寬腸、通便解毒、補益肝腎，散結和調節中氣化痰的作用。
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，氟具有潔齒防齲，保護牙齒的作用，芋頭是鹼性食物，可以有效的中和口腔中的酸性物質，酸是人們患齲齒的罪魁禍首。芋頭中有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療作用。芋頭中富含精氨酸，能強化男性生殖能力。芋頭中有一種天然的多糖類高分子植物膠體，芋頭有較好的止瀉作用。
在介紹了關於甜芋頭的一些保健功效以後，相信那些喜歡吃芋頭的朋友們應該就更加喜歡吃了吧！對於那些還沒有吃過芋頭的朋友們不妨也試一試這道美味吧！
