既然知道了大芋頭的營養價值，那麼媽媽們不妨就多瞭解大芋頭的功效與作用。因爲大芋頭的功效與作用於大芋頭的營養價值是分不開的，二者是息息相關的。
首先，大芋頭含有蘿蔔素，而且氟的含量也比較高，因此小孩吃的話，會對其牙齒起到保護的作用。
其次，大芋頭中還含有一種天然的多糖類植物膠體，這就能夠促進食慾，幫助消化，有止瀉的作用。同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便祕。
最後，吃大芋頭還可以起到美容養顏、烏黑頭髮的作用，並且可以用來防治胃酸過多症。
如果家人有人是癌症手術或術後放療、化療及其在康復的話，遲些大芋頭可以輔助治療，起到提高機體抗病能力，有助病後康復。
不過，氣虛質體質應忌食或少食大芋頭，而且如果家裏有孕婦的話，建議也不要用大芋頭來做菜，可以換其他的菜餚來替代。
