如果瞭解了小芋頭的營養價值的話，那麼對於瞭解其功效與作用就很簡單了。因爲要了解一種食物的功效與作用，是與其營養價值有着密切的關係的。
首先，小芋頭豐富的營養價值，對於增強人體的免疫功能是有很大的幫助的。並且可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。
其次，小芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，可幫助增進食慾，從而促進消化。並且小芋頭含有豐富的黏液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常。
最後，小芋頭能夠調整人體的酸鹼平衡的營養價值，那麼對於胃酸過多症會有很大的幫助。而且還能起到美容養顏、烏黑頭髮的作用。
除此之外，小芋頭還具有益胃、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、調節中氣、化痰等功效。可見，小芋頭的功效與作用是多麼地顯著。
