加入了不同種類藥材製作的藥酒具有不同的保健功效，那麼加入了五味子泡製的五味子酒的保鮮功效有哪些呢？
五味子，可以作藥用，也可當水果食用和飲料、釀酒製造果汁保健方面等，它含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強效復原作用的木酚素，是兼具精、氣、神三大補益的少數藥材之一。五味子泡酒能益氣強肝、增進細胞排除廢物的效率、供應更多氧氣、營造和運用能量、提高記憶力及性持久力。
五味子酒具有益氣滋腎，斂肺止咳，止精止瀉，益智安神滋補強身之功效，不但降低肝炎患者血清谷丙轉氨酶，提高人們的視力和聽覺而且在食品、飲料、釀酒製造果汁保健方面得到廣泛利用，還可以保護人體五臟——心、肝、脾、肺、腎，可以強身補氣。
