說到韭菜，可以說愛它的人非常愛，但討厭它的人又非常討厭。全因爲韭菜身上那份獨特的味道。不過韭菜的營養價值很高哦，其中最爲人熟知的就是補腎、壯陽。而韭菜加上鮮貝同煮，營養大增。一起來看看韭菜炒鮮貝怎麼做吧。
主料：韭菜、鮮貝均適量
輔料：油、鹽、紅椒各適量
做法：
1、將韭菜洗淨瀝乾水份切成段備用；
2、新鮮的鮮貝用水洗將瀝乾水備用；
3、鍋內倒油後放入紅椒爆香；
4、倒入洗淨的鮮貝翻炒；
5、鮮貝炒至八成熟後倒入韭菜快炒；
6、韭菜炒熟後加少許食鹽調味出鍋即可。
溫馨提醒：韭菜易熟所以炒的時候和大火快炒，炒的時間不用太長，否則口感易老。
