鮮貝肉質細膩、滑爽，滋味鮮美，深受不少人的喜愛。鮮貝的食用方法也多樣化，可以蒸、炒、燴、煲湯、熬粥等等。而且因搭配不同的食材會發揮出不同的味道，真是一款不可或缺的鮮美海味！但是，想要鮮貝炒得更好吃，還需注意下面幾個......

到底該怎麼發乾鮮貝呢？是泡在水裏還是泡酒裏？要多少時間泡好？相信有不少朋友遇到過這樣的問題。下面，媽網百科將爲大家解答乾鮮貝怎麼發。乾鮮貝要泡在溫水中，不要超過半小時是好。加酒是爲了祛海鮮的腥味，建議不要在泡發時......

「導讀」鮮貝的口感豐滿而醇厚，食用後總有種清爽宜人的感覺。冷凍的鮮貝是經濟又實惠的好食材。吃也是一種文化，中國烹飪文化以味的享受爲核心、以飲食養生爲目的。那麼，凍鮮貝怎麼做才能將價值發揮到極致呢？媽網百科引領......

「導讀」說到鮮貝，很多人都不會感到陌生。這種外表飽滿多肉，吃起來爽口彈牙齒的食物可是大人小孩都十分喜愛的貝類食物。常見的鮮貝有兩類：一是所謂長帶子，屬江瑤科貝類的團殼肌；另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌。其幹......

「導讀」說到鮮貝，很多人都不會感到陌生。這種外表飽滿多肉，吃起來爽口彈牙齒的食物可是大人小孩都十分喜愛的貝類食物。常見的鮮貝有兩類：一是所謂長帶子，屬江瑤科貝類的團殼肌；另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌。其幹......

凍鮮貝比較新鮮，是烹飪美食的好食材。這裏爲大家介紹大衆口味的油爆鮮貝和色澤美觀的五彩鮮貝的做法。油爆鮮貝的做法：食材：凍鮮貝、香菇、胡蘿蔔、青柿子椒調料：鹽、蛋清、料酒、味精、清湯、蔥末、薑末、清油、水澱粉做......

因爲鮮貝是發物，有宿疾者應慎食。鮮貝性多寒涼，故脾胃虛寒者也不宜多吃。食用海產品尤其要留意其新鮮程度，貝類本身帶菌量比較高，蛋白質分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自......

「導讀」鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。鮮貝炒雞蛋可使口感鮮美好味，是一道營養......

韭菜炒鮮貝的確是有保健的功效，但是美食當前也不能忽略食用禁忌。1、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。2、《本草綱目》記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒後尤忌”。現代醫學認爲，有陽亢及熱性病症的人不宜......

說到凍鮮貝，相信各位朋友印象最深的應該是超市裏的凍鮮貝吧。但是，沒做過凍鮮貝又好想學學做，要怎麼辦呢？別擔心，下面就等媽網百科爲您解答凍鮮貝怎麼做吧。材料準備：凍鮮貝250克，香菇20克，胡蘿蔔20克，青柿子椒20克輔料：蛋清1個......

鮮貝適宜高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人。鮮貝兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。鮮......

鵝肝醬煎鮮貝的做法並不難，但很多寶媽都表示自己不敢做鵝肝醬，畢竟好的鵝肝醬價格不菲，一次就做壞了，那該心疼了。今天媽網百科就來教大家鵝肝醬煎鮮貝的做法。準備材料：主角法國鵝肝醬3片，新鮮乾貝6顆，蘆筍6支，洋蔥100克，紅蘿......

「導讀」鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。芙蓉鮮貝屬於魯菜，此菜以其鮮爲特點，而且......

「導讀」“正月蔥，二月韭”，春天是吃韭菜的最佳季節，而這時也是鮮貝上市的季節，海鮮寒涼，韭菜性溫，所以兩者相搭從各個方面看來都是最適宜的。韭菜炒鮮貝做法簡單，營養價值不容小覷。媽網百科爲大家介紹做出正宗口味韭菜炒鮮......

說到韭菜，可以說愛它的人非常愛，但討厭它的人又非常討厭。全因爲韭菜身上那份獨特的味道。不過韭菜的營養價值很高哦，其中最爲人熟知的就是補腎、壯陽。而韭菜加上鮮貝同煮，營養大增。一起來看看韭菜炒鮮貝怎麼做吧。主料......

「導讀」鵝肝醬是法國料理的精品，如果你沒有吃過鵝肝醬，都不敢說真正吃過了法式料理。但是如果買了鵝肝醬，應該怎麼做纔好吃呢？喜歡吃鵝肝醬的小夥伴可要饞壞了，趕緊來媽網百科看看鵝肝醬煎鮮貝的做法吧，教你鵝肝醬煎鮮貝怎......

哪些人適宜食用乾鮮貝？哪些人又不適宜食用呢？乾鮮貝雖好吃，但不是所有人都能吃哦。下面，一起來看看什麼人適宜食用乾鮮貝吧。一般人都能食用。兒童、痛風病患者不宜食用。適用量是漲發品每次50～100克。乾貝性平，味甘、鹹；具......

鮮貝營養豐富，味道鮮美，是大家公認的佳餚，現在大家的生活條件都提高了，這類海產品可以經常食用，可是鮮貝吃多了真的好嗎？鮮貝適合哪些人吃呢，大家都知道鮮貝的禁忌人羣嗎？下面小編將告訴大家鮮貝的禁忌人羣。許多貝類是發物，鮮......

湯，是人們所吃的各種食物中最富營養、最易消化的品種之一。湯具有食療、養生效果。湯料決定了湯的功效，鮮貝冬瓜湯的功效有哪些呢？鮮貝兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的......

鮮貝是生活中比較常見的海鮮，營養豐富，滋味十分的鮮美，受到了人們的歡迎。鮮貝富含豐富的蛋白質和維生素，礦物質成分的含量也很高，能夠爲人體提供一定的營養。仙貝的做法有很多，清炒鮮貝，火鍋涮鍋都是不錯的選擇。下面我們就......