現在的人們越來越重視營養和健康，生活水平的提高，很受貴族食物歡迎，鮑魚、海蔘、魚翅、蟲草等，這些昂貴的滋補品有很好的滋補效果，但價格令很多人失望，其實不僅僅是昂貴的滋補效果，平時的食物效果也可以和貴族食材匹敵。
好吃的鮑魚-田螺、河蚌可以代替
說到鮑魚，大家都認爲是魚，其實和魚沒什麼關係，和河蚌、田螺等屬於貝類。
那麼鮑魚和河蚌、田螺的營養價值呢？其實也非常接近。
從礦物質含量來看，鮑魚真的很好。鐵和鈣的含量極其豐富，但這是各種貝類食物的共同特徵，不是鮑魚獨有的優勢。其實鈣含量比田螺低很多，鋅含量比河蚌稍微高一點，但是對於鉀來說，我們日常吃的蔬菜和馬鈴薯基本上比鮑魚高很多，現在只有鈉的含量非常突出，這也是美味的理由之一，鹹味不夠，味道不太突出，但是鈉太多，不是我們提倡的總的來說，鮑魚確實是一種美味的食物，這種美味不僅與氨基酸和有機酸有關，鈉和高糖的特點密切相關。但其營養價值並不比其他貝類食物高
實際上，大部分貝類、甲殼類水產品都是營養好產品，蛋白質豐富，脂肪含量低，各種微量元素含量豐富。
魚翅美容-鳳爪魚皮豬蹄可以代替
膠原蛋白是女性美容的一大熱點，魚翅確實含有豐富的膠原蛋白，佔蛋白質比例的92%以上。事實上，所有蛋白質吃完後，胃和小腸很快就被水解成獨立的氨基酸。人體也只能吸收獨立的氨基酸，不能直接吸收蛋白質。但是，魚翅膠原蛋白是不完全的蛋白，因爲是劣質的蛋白，人體的利用率很低，所以即使含有更多的膠原蛋白，美容養顏也只能說是美麗的傳說。
說到魚翅的美味，其實和它的價格有絕對的關係，魚翅本身很無味，但是因爲價格很高，人們在烹飪時加入了高級美味的原料，經過複雜的技術給魚翅帶來了美味。這樣，它的美味都來自湯。
我們想吃營養，不需要花很多錢。魚翅的主要營養是膠原蛋白，想攝取同樣的營養素，可以代替豬腳、雞爪、魚皮。畢竟魚翅只可偶爾吃，豬蹄、鳳爪等我們一週吃上幾次都沒有問題。另外有些人會認爲豬蹄的熱量較高，其實和魚翅比起來豬蹄還要低一些。
營養海蔘-泥鰍鯽魚可以代替
在人們的印象中，海蔘似乎一直是高級補品，相關的營養信息也隨處可見。
實際上，與中國營養學會制定的中國食物成分表(2002)的數據相比，與常見的鯽魚和泥鰍相比，海蔘不僅僅是維生素a、鎂和泥鰍和鯽魚，鯽魚的鈣稍低，海蔘的鈉稍高也許有人會說，現在提倡吃低脂肪食物，海蔘的脂肪含量比它們低其實，100g泥鰍中的脂肪也不過2g，鯽魚2.7g，這樣的數字本身並不高，比牛奶還要低，而且魚類一直都算不上高脂肪的食物，所以根本不必爲這點脂肪擔心。海蔘必須先乾燥，再處理水，礦物質等水溶性營養素流失是不可避免的，營養價值當然打折。另一個非常重要，海蔘也是高蛋白食品，但不是高品質的蛋白質，也就是說被人體利用吸收的效果不好。
壯陽蟲草---枸杞牡蠣可代替
冬蟲夏草備受青睞是因爲其屬補陽藥。中醫認爲其性平，可用於治療腎虛引起的陽痿、腰膝痠軟、肺腎兩虛引起的久咳虛喘等。
但藥效緩慢，與一些經銷商支持的蟲草壯陽有本質差異。此外，冬蟲夏草只能平整補充。無論是治療還是保健，冬蟲夏草都需要長期食用纔能有效。短期食用很難說是有效的。此外，它還必須在症狀適應範圍內。不是每個人都能保持健康。
通常醫院幾乎沒有庫存，醫院一般不推薦，價格高，與健康效果不一致。
蟲草滋補益氣的效果實際上與枸杞的療效相當，枸杞相當便宜，但每天吃一點，如果想要壯陽的效果，可以和牡蠣一起，效果更好，營養更好。
