我們經常說要清淡飲食，但這並不是意味着越清淡越好，飲食搭配要營養均衡，才能對健康有益，正確的飲食方法是什麼？下面本站小編就帶來介紹。
許多人信奉飲食越清淡越好，甚至說吃素能長壽。他們的根據是素食可以減少胃腸負擔，容易消化，還可以防止心臟病的發生。但事實證明，人吃過分清淡的食物會降低體質，反而更容易被疾病侵襲。即使患有心臟病的老人，也不可過分強求飲食清淡。
在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質外，其他食物中的蛋白質含量均很少，而且營養價值較低，不易於被人體消化吸收和利用。而諸如雞、鴨、魚、肉之類的葷食，卻能夠成爲營養的重要來源，爲人體的生長髮育和代謝提供大量的優質蛋白和脂肪酸。
其實，身體健康的主要因素不在於吃葷還是吃素，而在於吃什麼和吃多少，也就是人體所需的營養成分是不是齊全、是不是適量。例如大多數海產品含有豐富的優質蛋白，還含有能夠降低血脂的多種不飽和脂肪酸，以及人體容易缺乏的維生素和微量元素。因此，在一定程度上多食用海產品，對人體大有益處。
1、三餐規律
正確的飲食建議爲三餐規律，按照人體需求三餐都應該按時獲取營養，才能保持健康狀態。若有不吃晚餐，不吃早餐等行爲，可能會出現胃部功能降低、血糖不穩定、抵抗力下降情況，很難確保健康狀態保持着。若可以聽從建議，三餐需要獲取營養物質的時候按時進餐，對健康是有促進作用的。
2、減少高熱量食物獲取
很多人的健康和飲食有注意細節有關，若能減少高熱量食物的獲取，積極控制好體重，同樣有保持健康的作用。有部分人暴飲暴食，高熱量食物大量獲取，會在營養過剩，能量提供過多時出現肥胖，指標不穩定等情況，嚴重時慢性疾病容易出現。那些偏愛吃高脂肪食物，高糖食物的人都有這方面的隱患，因此，要懂得飲食的控制。
3、營養均衡
葷素相間的飲食可以促進人體的新陳代謝，促使組織細胞的結構完全，提高抗病能力，延緩衰老及促進健康長壽。老年人可以大米、麪粉或雜糧爲主食，每日喝豆漿或牛奶。菜餚以瘦肉(每日 25 克— 50 克)、蛋禽、鮮魚蝦等葷食及各種蔬菜爲主。
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