現在人們都很講究養生，尤其是在吃的方面，很多人都喜歡吃清淡的飲食，那麼清淡飲食菜譜的好處是什麼？其實清淡飲食菜譜的好處還是非常多的，它可以有效的促進我們的身體健康，尤其是對於中老年人來講，多吃一些清淡的食物是非常不錯的，以下幾點是它的具體好處。
清淡飲食菜譜的好處是什麼
1、飲食清淡有利於控制熱量以及脂肪的攝入，相對來說血管比較乾淨，對肝臟的負擔比較小，降低身體負擔。我們都知道我們的飲食習慣好壞可以直接影響身體的負擔大小，如果我們不經常吃一些重口味的食物的話，身體新陳代謝負擔就相對少點，這樣可以有效的減少身體負擔。
2、預防疾病，清淡的飲食對那些有高血壓，糖尿病，心臟病的中老年人來說是絕對必須的，堅持清淡的飲食是很好的預防疾病的方法。
3、提高壽命，其實很多長壽的老人們飲食也是很清淡的，因爲清淡的飲食可以有效的減少身體的負擔，所以身體的很多器官沒那麼快老化，所以保養很重要，清淡的飲食習慣就像給我們身體增加保養功能。
4、從營養學角度清淡飲食最能體現食物的真味，最大程度地保存食物的營養成分。
清淡飲食菜譜
1、菠蘿咕嚕日本豆腐
菠蘿削皮，切成小塊；小番茄清洗乾淨對半切開；小青椒清洗乾淨、去籽、切塊；日本豆腐從中間切開成兩段，從封口處擠出，切成大小相當的塊；這時，先去燒熱油鍋，邊熱油邊在碟子裏倒入稍多一點的生粉（我用的是玉米澱粉），放入日本豆腐；鍋中倒入番茄醬，加入一點點鹽，糖，如果番茄醬太稠，可以加一點點水，小火煮開，倒入菠蘿、小番茄、青椒，翻炒均勻；醬汁濃稠後關火，稍晾涼一下倒入日本豆腐，輕輕翻拌均勻，讓每塊日本豆腐都粘上醬汁即可。
2、青椒炒肉絲
木耳提前泡發，裏脊肉切絲加入鹽、蛋清、生抽、糖、雞精、料酒、澱粉抓拌均勻醃製片刻，泡好的木耳洗淨切絲，青椒洗淨切絲，蔥姜切碎。油鍋燒熱，倒入肉絲翻炒，炒至肉絲變色堅挺盛出備用。鍋中再加少許油爆香蔥姜，倒入木耳和青椒翻炒，加入生抽和糖，再加少許鹽翻炒均勻，把肉絲倒入混合翻炒，淋入適量的香油，翻炒均勻關火。
很多人都在詢問清淡飲食菜譜的好處是什麼？想要有一個健康的好身體就多吃一些清淡的食物，吃清淡的可以讓我們徹底遠離疾病，這也是爲什麼現在很多人都在呼籲清淡飲食的主要原因之一。只要長期堅持下去，一定能看到效果。
