肝上火指肝經火盛，內擾於肝的一種病理現象。多由於感情得不到宣泄、一直得不到實現而導致積鬱於心中，而日常又喜歡吃一些肥膩食物，長久以來最終導致肝火旺盛。那麼怎麼調理肝火旺呢？
中醫認爲，氣屬於陽，肝氣就是指肝的陽氣，通俗地說就是功能的外在表現。它在正常狀態下是維持肝臟各項功能的原動力。肝火旺表現爲肝臟之熱，又可表現爲肝經之熱。以下是調理肝火旺的幾個方法：
1、食用富含維生素C的水果
食用有豐富維生素C的水果。草莓是典型的漿果，富含VC，有助於人體補充鐵質；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。
2、菊杞茶
菊花和枸杞子均爲藥食同源的中藥材，菊花性寒，枸杞溫補，兩者能相互協調。枸杞子能有效保護眼睛和肝臟菊花性甘味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。
3、奶製品
奶製品富含蛋白質。酸奶就是最佳食物，它可以促進消化。此外，酸奶可促進消化，提高抵抗力，達到養肝護肝的目的。
4、均衡營養
夏天更要注意均衡飲食，多吃蔬菜水果，進行多樣化的食物搭配。
5、調整心態
經常保持愉快的心情，因爲如果經常感到煩躁、憂愁會直接破壞肝細胞。所以應該培養良好的健康行爲模式和心態。
6、適當運動
經常運動可以提高身體的抵抗力，還可以促進肝臟維持正常的運轉。但運動的時候也要根據自己的身體狀況決定做哪種運動的。
