在人們出現了口苦、胸悶以及易怒的情況時，就說明肝火比較旺盛。人們之所以肝火會旺盛，一般都是生活不規律以及心情積鬱導致的。對於這種情況，大家可以通過飲食來進行調節。那麼，肝火旺吃什麼食物調理呢？
1、草莓：草莓具有養肝的作用，而且可以去肝火。草莓屬於漿果類水果，其中所含的維生素C異常豐富，能夠幫助人體吸收鐵質。它還含有天然的抗炎成分，能降低人體自由基的產生，並且還有保持腦細胞活躍的作用。不過草莓是涼性的食物，如果是脾胃虛寒、慢性腹瀉以及胃酸過多的人，就不能夠多吃。
2、葡萄：肝火旺盛的人應該多食用水果，尤其是葡萄，能夠有效地降肝火。葡萄裏面有很多鈣、磷、鉀以及多酚等元素，不僅可以補充機體所需，而且還可以調整肝臟細胞功能。另外，葡萄還有抗氧化的作用，能夠防止自由基對肝的損害。
3、苦菜：吃蔬菜對人體健康很有利，尤其是苦菜，有很好的保健作用。苦菜具有涼血、清熱、解毒的作用，而且可以保肝利膽，還能夠去肝火。經常吃苦菜對膽囊炎、肝炎等疾病有輔助治療作用。
