上火就容易各種疾病找上門來，火大就會生病感冒，所以想要身體健康就要讓身體保持清爽，火大需要去火，除了服用藥物去火以外，還可以用食療方法來去火，肝火大就容易脾氣大，所以去肝火的食物有什麼呢？下面我們就一起來了解一下。
肝火吃什麼食物好
1、多吃新鮮的蔬菜水果，如西瓜、山楂、草莓、番茄、胡蘿蔔、菠菜等清淡食物，避免吃一些油膩類的食物和難以消化的食物給肝臟增加負重。
2、以“苦”來降火，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因爲其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，苦瓜具有清熱祛暑，明目解暑、利尿涼血的左右，對肝火旺盛的人來說是一種非常好的食材，除了苦瓜，還可有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以起到減肥消暑、緩解疲勞的功效。
3、肝火旺的患者也可以適宜喝一些去火的茶，如蓮心、蜂蜜水、野菊花，另外綠豆和枸杞在養肝降火上也就有非常好的效果。
肝火旺的症狀
首先肝臟是我們人體重要的解毒和代謝器官，當我們的肝火太旺時，表現最明顯的症狀就是脾氣開始比平時更加暴躁不安，情緒開始低落，生活中一點點小事都會讓自己覺得非常生氣。
其次肝火太旺還有一個非常明顯的表現就是頭腦發熱，發暈，總覺得頭疼腦脹，大腦不夠清晰，肢體發軟，全身無力，這時也是肝火太旺的表現，我們必須及時就醫，清楚體內肝火。
再次肝火太旺還表現爲我們每天早上起牀後覺得口乾舌燥，口苦，舌苔過厚，面紅耳赤，這時我們也必須要仔細檢查自己是否肝火過旺，並且及時就醫。
肝火過旺還會表現在我們的面部，比如臉上長痘，長瘡，身體毛囊發炎，口舌生瘡，口角潰爛等等都會表現爲肝火太旺，我們要及時清理肝火過旺的症狀。
肝火過旺的症狀還有對於女性朋友們來說，月經開始不調，月經量增多，月經有血塊，痛經，小肚子疼痛等症狀，這時我們要及時就醫調節內火，清理身體內部肝火。
最後肝火過旺的人羣還會出現睡眠不好，失眠多夢，精神不好從而引起工作效率低下，渾身無力等等症狀，對於肝火過旺的人羣我們必須及時清內火，以免引起其它肝部病症。
看完關於肝火的介紹是不是瞭解了一些，體內火大就容易生病，肝火大也不例外，肝本身就是一個默默無聞的工作着，所以一般的小毛病幾乎察覺不到，沒什麼影響，所以就要日常養成保護它的習慣，就會讓肝火少一點，身體健康一點。就會讓肝臟健健康康的。
