在夏天給孩子吃點清淡的飲食上面也會舒服很多，不過究竟怎麼樣算得上是清淡飲食呢，本站小編就來說一說吧。
清淡飲食是指在膳食平衡、營養合理的基礎下，口味偏於清淡的飲食方式。從字面上理解，“清”原指水的透明，可以理解食物含油脂少，氣味等不濃;“淡”可以理解爲味道不濃厚。
簡單來說，清淡飲食的原則總結爲以下幾點：少油、少糖、少鹽、少辛辣刺激，以及正確的烹飪方式。具體標準可以參考《中國居民膳食指南(2016)》：
● 少油
油炸、油煎的食品雖然口感好，香味足，但孩子脾胃不好或者生病時，由於脾胃功能較差，不僅難以消化，還容易滋生內溼，並且過量攝入油脂也會增加肥胖的風險。
要合理控制用油量，每天烹調油的攝入量要控制在25-30克，7歲以下的孩子每天不超過25克。
● 少鹽
食鹽對嬰兒或兒童的危害是鈉元素的過多攝入，由於孩子的腎臟還沒有發育成熟，無力排出過多的鈉，加重腎臟負擔，進而造成損傷。
1歲內的孩子，腎功能太弱，不建議給孩子吃鹽，7歲以下的孩子每天不超過4克。需要提醒的是，家長要注意飲食中的隱形鹽，包括甜麪醬、番茄醬、沙拉等調味品，同時少吃罐頭、鹹菜、鹹魚等醃製食物。
● 少糖
孩子喜愛吃糖，但糖一定不能多吃。糖吃多了容易有齲齒，尤其是甜食中含有大量脂肪，孩子吃多了變肥胖，反而影響身體健康。
糖的攝入量每日不超過50克，最好控制在25克以下，纔是健康標準。做飯、做菜少加白砂糖、綿白糖等，儘量少喝含糖飲料，以免孩子攝入過多糖。
● 少辛辣刺激
有些家長口味較重，偏愛辣椒等刺激性較強的食物，不知不覺中也給孩子吃，辛辣食物刺激腸胃，還容易生熱，引發上火等症狀。
飲食要少吃辣椒等辛辣食物，少吃薰臘肉、薰香腸等熏製食物，少吃皮蛋、臭豆腐等臭味食物，避免傷害孩子脆弱的腸胃。
● 烹飪方式
日常生活中，食物的烹飪方式非常多，有炒、炸、煎、燜、燉、煮、蒸等。要健康飲食，最好還是選擇蒸、煮、燉這樣清淡的方法，既能最大程度保留食物營養，又容易消化，不增加脾胃的負擔。
