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秋葵煮湯應該要怎麼做

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秋葵煮湯也是比較美味的一種吃法,但是秋葵煮湯除了放秋葵之外,其它的食材搭配也是很重要的。例如秋葵燉骨頭湯,還有秋葵蘿蔔絲湯都是營養健康的就可以飲食方式。

秋葵煮湯應該要怎麼做

一、秋葵燉棒骨湯

1、先清洗秋葵,瀝乾水分,切成塊,將生薑切成碎末。

2、將棒骨清洗乾淨,放入鍋中,加入適量的清水,用大火煮沸,直到出血的泡沫滅火爲止清洗。

3、將撈出的棒骨放入砂鍋中,加入適量清水,薑末,大火燒開,撇去水中的浮沫,滴幾滴醋,小火慢燉2小時。

4、煮湯後,加入切好的秋葵,加入適量的鹽,白胡椒粉煮至秋葵熟即可。

二、秋葵蘿蔔絲湯

1、將所有做湯的材料準備好,將粉絲提前泡好,蝦皮也泡好。

2、將蘿蔔洗淨,去皮,切成絲。用淡鹽水將蘿蔔絲浸泡一下,以除去蘿蔔中的味道

3、將秋葵洗淨,切成小星形,姜切絲。

4、鍋里加入適量的油,油加熱姜炒,加入蘿蔔炒。

5、加入浸泡的蝦皮稍微炒一下,加水煮沸,加入浸泡的粉絲再煮一會兒,就會變薄。加鹽調味,出鍋加芝麻油。

三、新鮮皮帶面腫湯

1、準備好所有材料,分別準備秋葵、韭菜、姜。

2、將麪粉倒入碗中,注入清水攪拌成細粒備用。

3、在鍋裏倒入適量的水,放入薑絲燒開,放入切好的秋葵稍微煮一下,切斷秋葵。

4.將皮帶放入鍋中煮一會兒,倒入攪拌好的面腫物,用大火煮。

5、加鹽、椒粉、雞精、芝麻油調味,起鍋前先倒韭菜末即可。

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