快餐高油高鹽不利於健康，不少上班族不厭其煩地帶飯上班，是個便利經濟又健康的好方法。但是，夏天到了，還是篩選易碎的菜餚，防止變質。
夏天帶飯最適合帶什麼？
豆類菜餚易變質
豆芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆製品的蛋白質含量非常高，好吃又營養，我們平時都應多吃。但是，豆類料理容易變質。溫度稍高，味道就變壞了。廣醫三院營養科主治醫生曾青山建議，在炎熱的夏天，不要帶豆類菜做飯。當然，如果你可以保證菜品在家裏放在冰箱裏，路上花費的時間不長，如果你到公司後可以馬上放在冰箱裏，你還是可以拿的。
蔬菜海鮮現在正在吃
綠葉蔬菜(蔬菜、菠菜、韭菜等)也是我們平時必須吃的高維生素食品，很多人喜歡帶到飯盒裏。但是，綠葉蔬菜中含有被稱爲硝酸鹽的物質，現在必須吃。保管時間過長或用微波爐加熱，硝酸鹽會變成致癌的亞硝酸鹽。
魚和海鮮也排在禁帶之列，不適合隔食。放置時間長容易產生蛋白質分解物，損傷肝臟和腎臟功能。所以，把這些營養好的菜當飯解決吧。
夏季午餐怎麼吃?
到了夏天，午飯應該少而精緻
到了夏天，隨着氣溫的上升，很多人食慾不振。中醫認爲，長夏主脾土、溼熱是命令時，由於炎熱，出汗多，體能消耗當然也增加，而且很多人喜歡在這個時候吃冷飲，脾胃虛寒體質的人容易引起脾胃不和、運輸異常，無力、食慾不振等。
偏陽虛 常煲些湯
一般偏陽虛的人都比較胖，冬天怕冷夏天怕熱，自汗多，因此，即便是在夏天，也應當多喝點熱湯和熱粥，比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚湯等，可吃得偏鹹些，這樣避免傷及胃氣。不要吃冷油膩的食物，不要傷脾胃。
在水果方面，唐博祥建議，偏陽虛的人可多吃點熱帶水果，包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等，對補充氣血、活絡經脈都有益處。 對於寒性的水果，如梨等，應適當少吃或不吃。
陰虛多喝水果酸奶
身體瘦，素食量少，可能是陰虛的體質。唐博祥說，偏陰虛的人需要多吃一些滋補的東西。中醫認爲補充陰經的食物有牛羊肉、海鮮等。另外，麪食也有滋養真陰的作用。
陰虛的人不要吃內熱過多的水果，也就是上述熱帶產品，要多吃西紅柿、西瓜、黃瓜、葉蔬菜等，達到人體的平衡。
