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烤箱烤玉米

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「導讀」玉米中含有大量的營養保健物質,除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,還含有核黃素等營養物質。所以說吃玉米對我們的身體健康有很大的幫助哦。一般來說吃玉米的做法就是把玉米煮熟,但是還有一種吃法就是用烤箱烤玉米,這樣的方法你們嘗試過嗎?接下來就讓我們的媽網百科來給大家說說烤箱烤玉米的做法以及烤玉米的注意事項,有需要的可以繼續往下閱讀。
烤箱烤玉米
烤箱烤玉米的做法

如果是家住在農村的孩子,相信他們大部分的人都吃過烤東西來吃,比如烤番薯、烤玉米等,都是莫大歡樂的事情。如今,我們已經不再用露天的形式來烤東西,烤箱的發明,幫助大家解決了很多繁瑣的工序,如果你沒有嘗試過用烤箱烤玉米的話,就跟着媽網百科一起來學習一下烤箱烤玉米的做法。

「烤箱烤玉米的做法」

「主料」普通玉米/糯玉米2-3根

「醬料」海天排骨醬15g,甜麪醬5g,蜂蜜5g,辣椒粉1/4小勺,孜然粉1/8小勺。

「做法」

1、玉米剝外皮,撕掉須,洗乾淨後切成段,放鍋內煮約15分鐘,玉米8成熟即可。

2、所有的醬料放在小碗裏混合均勻。

3、用軟毛刷將玉米均勻刷一層醬料。

4、用錫紙包好,烤箱提前預熱220度。

5、將包好的玉米放入烤箱中,烤約20-25分鐘。中間取出翻轉一次,刷一層醬料。

烤箱烤玉米的熱量

烤玉米,相信不少人都喜歡吃,特別是在外進行野炊燒烤活動的時候,大家都對這樣一種微辣香甜的玉米情有獨鍾。可是對於女孩子來說,最在意的就是進食食物的熱量了,因爲特別害怕吃了高熱量的食物會發胖。那麼烤玉米的熱量高不高呢?肥胖者吃了有問題嗎?媽網百科就來給大家詳細介紹一番。

營養素含量(每100克)

熱量(大卡):130.09

碳水化合物(克):22.39

脂肪(克):4.15

蛋白質(克):3.99

纖維素(克):3.10

1個烤玉米棒(300.0克):390大卡熱量。

由此可見,烤玉米的熱量雖然不算是非常高,但是建議在減肥期間少食爲妙。另外也要注意,像這種烤制食物在加工過程中可能產生致癌物質,不利於健康,所以媽網百科建議,偶爾嘗試可以,但是不建議每天都在家烤制玉米,特別是小孩子進食傷害更大,作爲家長的要重視這方面的問題。

烤箱烤玉米的營養價值

烤玉米,相信很多人都吃過,或者是在外面的燒烤店,或者是野外的燒烤場,或者是自己在家用烤箱烤,烤玉米的味道比起煮熟的玉米更爲美味。那麼多人都愛吃的烤玉米究竟有什麼的營養價值呢?接下來媽網百科就來給大家一一揭曉。

玉米中含有多種人體必需的氨基酸,能促進人的大腦細胞正常代謝,有利於排除腦組織中的氨。玉米的胚芽和花粉裏含有大量維生素E,可增強人的體力和耐力,中老年人常吃玉米麪製品可延緩衰老。玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。

但是需要注意的是,燒烤的食物對身體會有負面的影響,儘管玉米的營養價值很高,但是媽網百科建議大家,玉米熟吃更佳,烹調儘管使玉米損失了部分維生素C,卻獲得了更有營養價值的更高的抗氧化劑活性。煮熟的玉米比起烤制的玉米營養價值更高,且不會對身體產生不好的影響。

烤箱烤玉米的注意事項

不少人都有這樣的感覺,覺得烤出來的玉米要比煮熟的玉米要更香,再加上一些美味的醬汁,真是別有一番風味。烤玉米不是一件很難的事情,只要家裏有烤箱就可以完成。那麼烤箱烤玉米的時候需要注意什麼呢?接下來媽網百科就來給大家詳細介紹一番。

1、有些人習慣在烤玉米之前要先煮一下玉米,如果是採取這樣的辦法,建議煮完玉米要涼一些,否則牛油見熱會融化,導致滑下來,沒辦法滲入玉米里面。

2、烤玉米不是一件難事,但是需要注意的是,在烤的時候,烤網下最好接個烤盤,這樣滴下來的水,不會污染烤箱,清洗更容易,也是給自己節省了清洗的時間。

3、有些人在烤玉米的時候經常會有汁往下滴,在這個時候可以把錫紙稍整理一下,變成一個臨時的有邊的容器,這樣即使有汁水也不會將烤盤弄髒,便於事後清洗。

4、怎樣才能判斷自己的玉米已經烤熟,大家可以看看玉米有沒有變黃,然後香氣有沒有散發出來,如果顏色已經是變黃了,香氣四溢,大家也可以用牙籤戳一下玉米,在此確定有沒有熟。

哪些人不能吃烤箱烤玉米

玉米是一種常見的糧食,烤玉米更是將年輕人最最喜歡的一種吃法。那麼你們可知道哪些人是不能吃烤玉米的呢?不清楚的話就讓媽網百科來告訴你吧。

1、糖尿病患者

玉米的品種較多,雖然說有些品種是適合糖尿病患者的,但是有的品種是糖尿病患者不宜食用的。如甜玉米,它的可溶性糖含量比大米高2%~15%,其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖,食用後易使血糖上升。

2、拉肚子、胃腸不好的人

拉肚子、胃腸不好的人不適合吃玉米,因爲玉米有通便的效果。腸胃不好的人吃了不好消化。

3、容易上火的人

因爲烤玉米是經過烤制而成的,所以比較容易上火,如果身體是屬於比較容易上火的人,建議還是少吃爲妙,要不然很快就會起反應,常見表現爲喉嚨痛,長痘痘等。

最後,媽網百科提醒一下,喜歡吃烤制小吃的人要注意,雖然說這種烤出來的食物味道會更加美味,但是因爲在這個燒烤的過程中有可能產生致癌物質,吃進身體裏面會對產生不利的影響,所以還是建議少吃爲妙。玉米還是選擇煮熟再吃比較符合健康生活的要求。

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