電烤箱是家居常用電器，主要利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物，按食物烘烤方式分可分爲普通型和自動調溫型兩種。前者結構簡單，操作方便，用它來烤羊肉串是可行的。後者可自動控制，還裝有溫度自動調節器和定時器。
電烤箱按食物烘烤方式分，可分爲固定式和旋轉式。旋轉式電烤箱除上下裝有加熱器外，還另設有微型電動機，帶動羊肉串轉動，使羊肉串受熱均勻，所以，使用它來烤羊肉串，效果更好。
如果是購買了單一加熱器的電烤箱，烤出來的羊肉串可能風味不足。但若購買了管狀加熱式或者石英玻璃加熱管式的電烤箱，加熱效果好，熱效率高，烘烤出來的羊肉串與外面小攤販賣的更爲相似，但更健康。所以，選對電烤箱烤羊肉串也很重要。
電烤箱怎麼烤羊肉串烤羊肉串是新疆出名的民間小吃，很多人到新疆旅遊時都會忍不住買來吃。但喜歡吃羊肉串的人回到自己家鄉後，就買不到了。所以，如果真的想吃，也可以自己做。那怎樣用電烤箱做羊肉串呢？以下是羊肉串的用料和做法，速get：
用料
羊肉2000克、洋蔥150克、鹽40克、辣椒粉30克、孜然粉50克、食用油少許。
做法
1、將新鮮的羊肉購買回來，清洗乾淨，用到切成塊，然後放在碗中，加洋蔥攪拌均勻，等弄好後，放在屋內醃製；
2、接着，用竹籤串起醃製好的羊肉，一般2000克的羊肉能串成15串，足夠三四個人吃；
3、在烤之前，將一些配料灑在羊肉串上，如鹽、孜然粉、胡椒粉，等待30分鐘；
4、再次醃製好後，將羊肉串放進烤箱內進行烤制，熟後即可食用。如果不知道耗時多長，可以通過玻璃窗口稍微觀察一下。
電烤箱烤羊肉串耗時多長每當看到誘人的羊肉串，都很想吃，但又苦於街邊攤做出來的不健康，已經蒙有灰塵。所以，如果想吃，應該自己在家裏做。那做烤羊肉串要多長時間呢？媽網百科馬上爲大家揭曉。
如果用羊肉脊肉作爲烤羊肉串的原料，調製好後，放進烤箱中加熱，用250度的功率，大約需要3分鐘；如果是用羊腿肉作爲烤羊肉串的原料，放進電烤箱中加熱，大約需要10分鐘，功率也要調低，一般180度左右合適；如果是用羊脆骨肉作爲原料，調製好後，放進烤箱中加熱，大約需要10分鐘。
在烤制過程中，需要注意的是，烤制時間不能太長，不然，很容易讓肉質變硬、失去水分、焦黃等；也不宜太短，因爲如果肉不熟，吃進肚子裏，很容易長寄生蟲。所以，把控好火候很重要。
初次烤制，對於很多人來說，都是有一定難度的。只要有耐心，把流程記錄下來，並測試一下各烤制時間的效果，積累經驗，下次就能做出好吃的烤羊肉串。所以，就算失敗，也不要灰心。多次嘗試，一定會成功。
電烤箱烤羊肉串好吃嗎羊肉串是一種風味小吃，在新疆隨處可見，但在廣東一些偏遠的小鎮上，是很難找到的。除非是到大城市，不然很難找到有賣羊肉串的店家。而且，每次想吃都要跑到很遠的地方購買，也確實費心。所以，要是家中有烤箱，可以自己做。自己用烤箱做的羊肉串也是很好吃的哦。
在製作前，需要準備一些原料，比如羊肉、孜然粉、鹽等。羊肉鮮嫩，營養價值高，適合補身體。如果體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虛，也可以做來吃，對身體有好處。而孜然粉是製作羊肉串所必備的配料。如果沒有它，稱不上是正宗的烤羊肉串。
若想做得好吃，還需要精選羊肉，必須是瘦肉或肥瘦相件的，最好剔淨筋膜，因爲如果帶筋的羊肉很難嚼得動。另外，孜然粉要用新疆產的，形態如大茴香，有一股芳香的味道。如果不用這種，做出來的羊肉串，吃着和普通的肉串一樣。
電烤箱烤羊肉串注意事項使用電烤箱烤羊肉串，一些事項是必須注意的，要是沒注意，引發觸電事故或者故障，將影響自身和烤箱的壽命。那用電烤箱烤羊肉串注意什麼呢？下面一起來看看吧。
1、電烤箱擺放在平整、溫度的地方，在使用前，必須檢查插座上是否有大功率電器，如果有，就不要共用。
2、等檢查好後，按說明書進行操作，提前準備好食材，放進烤盤中，關上箱門，開始加熱。
3、在加熱過程中，不要用手觸摸烤箱，以免箱體溫度過高，燙到手指，不過這種情況也是較少出現的，所以可以放心。
4、等烤制好後，拔掉電源插頭，戴上防燙手套，再取出，記得羊肉串不能和南瓜、西瓜一起食用，不然引發氣滯壅滿。
5、在吃羊肉串時，最好不要加醋，也不要用銅製的器皿裝着，還有忌諱與蜂蜜混在一起，因爲可能會導致腹瀉、腹脹等。
