微波爐主要利用微波來加熱食物，而微波是一種電磁波，可以用於快速烹飪食物，避免食物營養流失，殺菌消毒等。有的人會用它來烤羊肉串，這是真的嗎？微波爐烤羊肉串可行嗎？今天媽網來揭祕真相。
雖然用微波爐加熱食物具有快速加熱的優點，但也存在不能使食物表皮焦黃、發脆的缺點。所以，起初微波爐並不能用於烤制食物。但近年來，出來了一種把微波爐與電烤箱組合在一起的複合微波爐。它的主要構造是在原來的微波爐爐腔內安裝了一根電熱管，利用它來發射出紅外或遠紅外熱能輻射爐腔，使食物表面獲得附加的熱能。所以，用這種微波爐來烤羊肉串是可行的。
這種複合型微波爐自出現後，深受廣大消費者的喜愛。很多人在購買微波爐時，都會優先選擇它。但最好檢測一下質量，方便以後使用。因爲畢竟這種微波爐出現的時間短，工藝可能還不成熟。如果買回來，烤羊肉串，效果和煮出來一樣，將會令人很失望。所以，一定要試一下，確保烘烤功能正常。
