雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強皮膚的潤滑作用，保護皮膚的微酸性，以防細菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用，我國中醫還認爲，雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，有助於延緩衰老。那麼微波爐雞蛋糕的做法是什麼？現在來了解了解吧！
食材：
雞蛋、食鹽、色拉油、高湯。
步驟：
1、雞蛋打散，打得越散越好。加入鹽，食用油，攪拌均勻。
2、加入80克高湯用60度左右的溫水也可以，拌勻。
3、打開出氣孔，微波1分20秒，蛋羹就熟了。
