微波爐蒸雞蛋糕想要蒸出滑嫩的滋味，那還是需要一些小技巧的哦，細節處理得好一點，比較粗心的筒子認真點哦。首先呢，可以在雞蛋糕上面蓋上一層保鮮膜，這樣蒸出來的雞蛋糕會很嫩滑哦，寶媽們漲姿勢了嗎？下面貼出微波爐蒸雞蛋糕的小撇步，學起來吧！
小撇步one：用熱水蒸
羨慕別人家的蒸雞蛋糕波平如鏡，滑嫩滑嫩嘛？試試用熱水蒸吧，雖然加入熱水之後會蛋液會變成蛋花，但不要緊。
小撇步two：貼上保鮮膜
上面也提到貼上保鮮膜後，蒸出來的雞蛋糕是比較滑嫩的呢，減少微波爐內環境的影響，雞蛋糕能安靜的在火力的作用下慢慢蒸熟，變得滑嫩哦。
小撇步three：蛋液攪拌均勻
滑嫩的雞蛋羹看上去表面很光滑哦，而且吃起來的時候也沒有這裏或那裏凸起來一點的感覺，主要是因爲蛋液攪拌充分哦。用筷子不斷攪拌攪勻就可以了，也很簡單，但是這一步得做好了。
