微波爐幾乎家家都有，平時少不了要用它。但有的人偏偏不會用它來做蛋糕，擔心做出來的蛋糕不好吃。其實，微波爐也能做出美味的蛋糕。以下是製作方法：
1、打蛋漿：將蛋液、白砂糖一起放進打蛋機高速攪打，打發至原來體積的兩到三倍。
2、調糊：向蛋漿中加入混合粉進行慢速攪拌，直至無干粉爲止，注意用模具裝好。
3、成型：在微波爐內鋪一張烤盤紙，把模具放進去，檢查通電情況，調整好功率和時間，正式啓動。
4、烘烤：用高火烘烤，一般進爐時先開大火，等蛋糕發起來後，再用中火，一直到表面焦黃，整個過程大概需要10分鐘。
5、冷卻與切塊：出爐後迅速扣盤，冷卻後切成6-7釐米寬的長條，再製作甜酥麪糰。
6、制甜酥麪糰：將麪粉和泡打粉混勻後，再案板上攤成盆形，中間倒入事先溶化好的棕櫚油、糖粉、雞蛋液、適量水，搓成均勻的麪糰。
7、成型：將甜酥麪糰壓成0.5釐米厚的薄片，寬度是蛋糕條寬度和高度相加的兩倍，長度和蛋糕相等。然後將酥皮翻身刷上蛋液，將蛋糕胚包起來，再在上表面刷一層蛋液，放入微波爐。
8、烘烤：用160度的溫度烤至皮色白而微黃即可出爐，等冷卻後按所需重量切成小塊。
