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用微波爐做杯子蛋糕

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用微波爐做杯子蛋糕

女生有兩個胃,一個用來吃正餐,另一個用來吃甜品。而好吃的甜品包含蛋糕,如果想在自己做,不妨先嚐試做杯子蛋糕。那用微波爐怎麼做杯子蛋糕呢?以下是杯子蛋糕的製作方法,趕緊get起來:

1、將雞蛋打碎,加入細糖和少許鹽,然後用攪拌器,一直攪拌到糖完全溶化爲止,最好蛋液能在筷子上立住。

2、再將打散的麪粉、泡打粉、香草粉過篩後,倒入蛋液中,用筷子攪拌均勻。

3、將蛋糕乳劑加入混合物中打發,儘量能手指沾一下,等麪糊粘稠可以垂下,再加入牛奶,慢慢攪拌,直至全部材料均勻。

4、在模具上刷一層油,倒入麪糊,放進微波爐中加熱,直至麪糊變成焦黃色,即代表蛋糕完全熟透。

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