隨着生活節奏的加快，很多人都會選擇做點簡單的家常小菜，涼拌白蘿蔔絲就是一種非常簡單又易做的家常菜，而且它的口感比較麻辣鮮香，很適合當做開胃菜。下面爲大家詳細介紹涼拌白蘿蔔絲的做法~
涼拌白蘿蔔絲
食材：白蘿蔔、柿子椒、香菜、食鹽、醋、味精、姜、蒜、花椒、生抽、香油、菜籽油、白糖。
做法：
1、準備好需要的食材：白蘿蔔半根，甜椒 小半顆，香菜 兩根，花椒 幾粒，蒜一瓣，姜 一小塊。
2、白蘿蔔去皮洗淨、切絲（刀工有待鍛鍊），放入碗中備用，甜椒洗淨切絲、香菜洗淨切小段、姜蒜切碎。
3、鍋底燒乾水分，到人適量菜油，燒熱。
4、將備好的姜蒜、甜椒放入油鍋中，煸半分鐘左右，關火。
5、在蘿蔔絲中，按照自己的口味適量放入 鹽、味精、香油、生抽、醋、糖 調料。將煸好的甜椒與姜蒜末 連同油一起倒入蘿蔔絲中，將香菜放在上面。
6、將食材攪拌均勻即可，放置幾分鐘味道更佳哦。
