糙米粉富含維生素B族和維生素E，而且還含較多纖維素、植物營養素以及微量元素等，不僅能美白養顏排毒，也能減肥瘦身，真真造福人類。既然糙米粉營養巨高，應將怎麼吃糙米粉呢？糙米粉最普遍的吃法是做成糙米粉糊，也可以將糙米粉做成點心，味道也是棒棒噠。
新式驢打滾
原料：黃豆麪、糙米粉、紅豆沙。
做法：
1、將黃豆麪放鍋中炒熟。
2、糙米粉用溫水搓成麪糰。
3、碟子中塗一層油，將糯米粉面團稍微壓扁放鍋中隔水蒸熟。
4、麪糰稍微涼了後開始擀麪團，弄成薄薄的一片，要均勻。
5、在麪糰上塗上紅豆沙，捲起麪糰。
6、變涼後的豆麪放桌面上擀細，將大顆粒的擀細碎。
7、將卷好的麪糰（驢打滾）放在豆麪上面，滾一滾，讓表面沾滿豆麪。
8、最後將驢打滾切小段就可開吃。
糙米粉糊
材料：糙米粉
做法：
1、電鍋燒開水。
2、將糙米粉倒入開水中攪拌，不要太稀。
3、等糙米糊涼晾，就可以吃了
糙米粉糊的功效是排毒，堅持吃一個月能減肥呢。
