雞蛋和魚籽也是很好的搭配，而且這樣的搭配很有營養，家中有正在長身體的少年兒童，可以經常做這道菜，而且烹製起來也很簡單哦。
準備材料：魚籽、雞蛋、蒜苗、花椒、幹辣椒、料酒、白糖
做法：
1、將魚籽去膜後洗淨，雞蛋打散備用；
2、在鍋中倒油燒熱，爆香蔥薑蒜，然後把幹辣椒放進去爆炒；
3、加入魚籽翻炒，倒入適量料酒翻炒一下之後放入雞蛋液；
4、出鍋前放鹽和蒜苗末，這樣可以增加香味。
