炒魚籽是一道十分簡單的家常菜，魚籽的味道十分鮮美，通過爆炒可以讓香味散發出來，而且與青椒的搭配可以讓炒魚籽不那麼平淡，更加開胃，很適合下飯哦！
準備材料：魚籽、柿子椒、料酒、醬油、醋
做法：
1、把魚籽洗淨，記得去除雜質哦，因爲魚籽中是有一些不乾淨的東西的；
2、把青椒洗淨後切成條狀備用，切好蔥薑蒜備用；
3、在鍋中放油，爆香蔥薑蒜後加入青椒翻炒；
4、把魚籽倒進鍋中，翻炒變色後加入料酒；
5、繼續加入醬油和青椒翻炒，加入適量鹽，醋，調味即可。
