提到花膠大家一定不熟悉，而其實花膠卻被稱之爲“海洋之參”哦，花膠的膠原蛋白非常豐富，用來燉湯喝是非常好的選擇。下面爲大家介紹花膠燉雞腳湯的做法~
花膠燉雞腳湯
食材：雞爪、魚肚、香菇、姜、鹽。
做法：
1、準備好上述食材；
2、將雞腳斬去趾甲，洗淨出水；
3、將洗淨出水的雞腳再用清水沖洗乾淨（即過冷河）；
4、魚肚（花膠）先浸透發起，洗淨；
5、將浸透發起的魚肚切件；
6、香菇去蒂，洗淨；姜洗淨，切片；
7、把適量清水煲滾，放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時；
8、將煲好的雞腳花膠湯，下鹽調味即可。
花膠燉雞腳湯怎麼做好吃在很多吃貨手中，不管是什麼食材，都希望能做到最美味的狀態。花膠就是魚肚，是一種營養價值非常豐富的食材，那麼花膠燉雞腳湯怎麼做好吃呢？
食材：花膠、瘦肉、雞腳、枸杞子、香菇、姜、紅棗。
準備：花膠必須經過特別的處理：首先必須用水浸泡一天一夜，然後在水中加小許的蔥，姜和酒；水滾後再煮10分鐘，再撈起用清水浸1小時，切大塊就可以準備煲湯了。
做法：
1、把所有的材料洗乾淨，香菇泡水軟化；姜洗淨，切片；紅棗去核洗乾淨；
2、花膠處理過後，切大塊備用；
3、雞腳斬去趾甲，洗淨出水；將洗淨出水的雞腳再用清水沖洗乾淨；
4、瘦肉切大塊放入滾水中煮片刻，拿出來再用清水沖洗乾淨；
5、鍋中放入八分滿的水，待水滾後再將所有材料放入；
6、以大火煮約20分鐘後，再轉爲小火，再煮兩個半小時，放鹽調味即可。
花膠燉雞腳湯的營養價值花膠燉雞腳的做法並不難，大家仔細看過上述步驟後，就可以直接在家做出美味的花膠燉雞腳湯了。一直在說花膠燉雞腳湯很有營養，那麼花膠燉雞腳湯的營養價值到底有多少呢？
花膠——又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等，是海味八珍之一，味道鮮美，營養價值很高。從中醫上講花膠具有補腎益精，滋養筋脈、止血、散瘀、消腫之功效。
雞腳的營養價值也是頗高的，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。
做法二中還加了杞子和紅棗還有香菇。杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養。杞子還有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
花膠燉雞腳湯能天天喝嗎對於多人來說，花膠這個名字一定很陌生，但是提到魚的肚子想必大家都很熟悉了。花膠其實就是魚的肚子，是魚鰾的乾製品，富膠質，故名花膠。那麼花膠燉雞腳湯能天天喝嗎？
首先可以回答，花膠煲雞腳是不能天天喝的哦~
雖然花膠煲雞腳的營養價值非常豐富，但是花膠是高蛋白質補品，而雞腳也很有非常高的營養，偶爾補補還是好的，但是過猶不及，物極必反，這種大補食品，還是不能天天吃的~
花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠主要來自印度及巴基斯坦等地，有豐富膠質見稱，故稱花膠；有很高的營養價值，固本培元，養血顏樣樣皆能。此湯具有滋陰補氣，補腳力的作用。
正所謂小補宜身，大補傷身就是這樣道理哦~
花膠燉雞腳湯適合哪些人喝雖然花膠在日常生活中不常見，但是提起魚肚想必很多人就知道了。花膠的營養價值非常好，而且可以做出各種美食。花膠燉雞腳湯就是非常受花樣的一種啦。那麼花膠燉雞腳湯適合哪些人喝呢？
花膠：
一般人都可食用。
1、適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用；適宜產後血暈者食用；適宜食道癌、胃痛者食用；適宜腦震盪後遺症者食用；適宜腎虧腰膝痠痛者食用；適宜痔瘡之人食用；
2、 魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食；感冒未患者忌食；食慾不振和痰溼盛者忌用。
雞腳：
1、一般人均可食用。
2、單純性外陰炎患者忌吃。
花膠燉雞腳湯需要注意的事項花膠燉雞腳湯的營養價值豐富，但是也不要貪杯天天食用哦。花膠還有豐富的膠原蛋白對於女性美容美顏是有很好的效果的哦~下面爲大家詳細介紹花膠燉雞腳湯需要注意的事項~
花膠：
浸發方法：
1、一般花膠用冷水浸過夜。將花膠放進沸水裏約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水（切忌沾到肥油）。花膠爲膠質極重之物，容易黐底，煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦。
2、煮用時應用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進沸水滾，約15分鐘以除腥味。花膠煲得時間長便會漸漸溶化。要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可。
雞爪：
1、科學調查認爲，雞肉和牛肉、豬肉比較，雞肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，並還可能含有激素殘留，長期食用易造成孕婦回奶。
2、如果女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
媽網溫馨提示：想真正補身體，建議還是多吃些有營養的水果蔬菜，最好減少吃雞肉了，所以花膠煲雞腳是不適合長期食用的哦~
