我們在上面介紹了沙蔘的功效和作用，想必許多年輕人不是很清楚沙蔘是什麼。那麼，下面，我們就一起來了解一下沙蔘究竟是什麼。
沙蔘是我們經常用到並且也很常見的一種藥材，它屬於植物。沙蔘的根一般呈圓柱形或圓錐形，有的彎曲或扭曲。它的表面是黃白色或淡棕貢色的，比較粗糙，還會帶有一些不規則扭曲的皺紋。在皺紋的上部有細密橫紋，凹陷處常有殘留棕褐色栓皮。
沙蔘氣微，味微甘、苦。沙蔘也可以用藥，因爲它具有滋陰生津、清熱涼血之功，配合化療可用於腫瘤患者，尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術後氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。
