這次疫情之後紛紛讓很多人都開始在家打卡新技能做法。簡單的身材和用具是很受歡迎的。用電飯煲做蛋糕很方便好吃.電飯煲要蒸多久 智能電飯煲蒸蛋糕怎麼做，本站帶來相關介紹。
做蛋糕液的時候就先把電飯煲按保溫鍵預熱，蛋糕液做好後倒入電飯煲裏面，震平去掉氣泡，注意，不要燙着哦。
放好後關蓋按煮飯鍵煮4分鐘，然後按保溫鍵悶20分鐘，悶的時候排氣控上蓋一塊溼布，然後再按煮飯鍵4分鐘，保溫燜20分鐘就可以了。
1.打雞蛋用的容器洗淨擦乾不能有水，蛋黃蛋清分離 （蛋清絕對不能混有蛋黃）。
2.蛋清里加一點點的鹽和一勺糖 ，用打蛋器順一個方向繼續不停地打
3.打到粗泡狀態時 ，再加一勺白糖 ，繼續打至奶油狀，
4.直到打蛋器或者筷子可以在碗裏立起來 ，容器倒扣蛋白不會掉下來就可以咯！
5.另取一容器 ，加入4大勺麪粉 ，4勺白糖 ，12勺牛奶 以及前面分離出來的蛋黃攪勻，
6.攪勻後分兩次加入打好的蛋清攪勻 ，攪拌的時候應上下攪動不能打圈 ，不然打發好的硬性泡會被攪掉，
7.電飯煲內膽清洗乾淨，確保內壁上無油無水，將蛋糕糊倒入內膽中，表面用刮刀抹平，
8.電飯煲有“蛋糕”功能，輕輕一按就等着出鍋，如果沒有“蛋糕”功能，可以用燜飯功能，時間約在30分鐘左右，不同的飯煲時間和火力都不一樣，請根據電飯煲實際情況來調整時間噢！
9.時間到直接開蓋，取出內膽，倒扣在晾架上，
10. 電飯煲內壁是不粘層，倒扣10分鐘左右，蛋糕就自動脫模，完全不用動手啦，美味的蒸蛋糕就做好咯……
食材準備：麪粉80g，雞蛋3個，原味濃縮酸奶200ml，細砂糖50g，澱粉2~3g，脫脂純牛奶和植物油各適量
做法與步驟：
第1步，準備兩個乾淨的盆，用吸水紙分別擦乾，然後分別打入蛋黃和蛋清，再往放入蛋黃的盆中，加入一勺細砂糖以及少許植物油，並倒入原味濃縮酸奶充分攪拌均勻，再倒入麪粉和澱粉，加入適量脫脂純牛奶，充分攪拌至盆中無粉狀顆粒，即可靜置一旁備用。
第2步，取出打入蛋清的盆，分三次加入少許砂糖，並在每次加入砂糖後，用打蛋器將其充分打發，直到取出打蛋器時呈下圖尖角狀奶油即可；
再次取出攪拌好的蛋黃液，將打發的奶油分兩次加入，兩次加入的量四六分即可，並且在每次加入後，用刮刀上下翻攪至均勻。注意拌勻時必須上下翻攪，不然好不容易打發的奶油泡沫就會消失。
第3步，取出電飯鍋的內膽洗淨擦乾，並刷上一層薄薄的植物油，將拌好的麪糊倒入，然後手握內膽稍微震一震，即可將其放入鍋中，加蓋後定時12~15分鐘，煮好跳閘後，用溼毛巾堵住出氣口，再燜2分鐘即可出鍋享用。
以上就是老媽用電飯鍋蒸蛋糕的教程，全程無需加一滴水，只需要簡單3步就能做成，熟練的話十幾分就能搞定，做出來香軟蓬鬆巨好吃，愛吃蛋糕的吃貨們動手試試吧，提前一晚上做好，就是美味又健康的營養早餐哦！
