油爆大蝦顧名思義是經過多重油炸而成的，但是吃太多會不會引起發胖？所以，在人們品嚐美味之後，就開始熱量會否超標，愛吃油爆大蝦引起發胖，或者引起身體指標過高，這是愛美食的人絕對不願意見到的，那我們來了解油爆大蝦的熱量是怎麼樣的吧。
油爆大蝦的熱量（以100克可食部分計）是191大卡（799千焦），單位熱量適中。
可見，油爆大蝦的熱量可以稱得上是適中的熱量，每100克油爆大蝦的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。但是還是要適量，因爲油脂過高會引起高脂血症,脂昉肝,等一系列脂肪代謝紊乨的問題，如果真愛吃油爆大蝦的媽媽們，可以轉成用植物油，菜籽油進行烹調。
