在說完柱候醬鴨的做法之後，就要說到吃貨們最爲關心的問題了——柱候醬鴨的熱量是多少。柱候醬鴨的熱量關係到會不會造成脂肪堆積，會不會變胖的問題。
很多人都會覺得只要是肉類食物，熱量都會很高，脂肪也很多，因此排斥一切肉類食物，但其實，不是所有的肉類食物都是高熱量食物的，柱候醬鴨的熱量就沒有很高。
柱候醬鴨平均每100克可食用部分的熱量爲300大卡左右，因爲在製作的時候有油炸的步驟，因此熱量會有點高，但並不影響到我們的體重。
柱候醬鴨相對來說是比較清淡的，如果你正好處於減肥期間，那麼只要出去鴨肉中明顯的脂肪和油脂就可以了。
